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品牌動(dòng)態(tài)

BRAND DYNAMICS

當(dāng)前位置:首頁(yè)>>新聞動(dòng)態(tài)>>品牌動(dòng)態(tài)>>泉滿在行動(dòng)‖馬鞍山副市長(zhǎng)楊善斌一行對(duì)學(xué)生返校復(fù)課學(xué)校食堂安全工作專項(xiàng)檢查

動(dòng)態(tài)詳情

4月28日,馬鞍山市政府副市長(zhǎng)楊善斌一行來(lái)到馬鞍山中加雙語(yǔ)學(xué)校泉心泉意餐廳督查學(xué)生返校復(fù)課學(xué)校食堂安全領(lǐng)域疫情防控工作,食堂負(fù)責(zé)人和學(xué)校后勤工作人員一起向巡檢人員展示校園食堂人員健康管理、后廚衛(wèi)生、用餐場(chǎng)所等情況。

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檢查組實(shí)地察看了食堂食品安全以及疫情防控措施落實(shí)情況。檢查發(fā)現(xiàn),為了讓學(xué)生保持安全距離,食堂出入口、檔口排隊(duì)等候區(qū)等地方均貼有多個(gè)保持距離的標(biāo)志。食堂出入口粘貼就餐指引,學(xué)生在點(diǎn)餐、排隊(duì)、結(jié)賬時(shí)均要佩戴口罩,就餐時(shí)才可以摘下口罩。泉滿食堂負(fù)責(zé)人表示,為防止學(xué)生在食堂內(nèi)扎堆,他們?cè)O(shè)計(jì)了單行道閉環(huán)路線,以及單向單人單桌。另外,一個(gè)年級(jí)分兩個(gè)時(shí)間段錯(cuò)峰就餐,減少人員在飯?zhí)镁奂?。此外,食堂餐具消殺做到“一刮二洗”,然后在洗碗機(jī)進(jìn)行高溫消毒。后廚設(shè)計(jì)也是閉環(huán)式,防止加工后的食物被污染。在后廚區(qū),留樣柜粘貼指示,每一道菜品都有負(fù)責(zé)人。在食品倉(cāng)庫(kù)區(qū),檢查組實(shí)地檢查了食品儲(chǔ)存情況、食材的進(jìn)貨憑證和檢測(cè)報(bào)告等。總體來(lái)看,泉滿餐廳準(zhǔn)備充分,衛(wèi)生情況良好,工作人員都經(jīng)過(guò)了培訓(xùn),食材儲(chǔ)存符合規(guī)范。

楊善斌一行檢查組表示,校園食品安全是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。針對(duì)這一次的師生返校,市政府要求學(xué)校食堂各單位進(jìn)行全覆蓋的食品安全檢查,切實(shí)保障學(xué)校師生的食品安全。

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