為廣泛開展技能競(jìng)賽、組織崗位練兵，提高亳州市企業(yè)食品安全管理人員專業(yè)水平、履職能力、綜合素質(zhì)，夯實(shí)食品安全治理基礎(chǔ)，9月28日，在縣電視臺(tái)廣播大廳舉行：亳州市2023年首屆企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任技能競(jìng)賽。此次比賽面向全市食品（含特殊食品）生產(chǎn)流通企業(yè)和餐飲服務(wù)企業(yè)，參賽代表隊(duì)以企業(yè)為單位；

此次比賽共有16支食品企業(yè)代表隊(duì)參賽，很榮幸南京泉滿餐飲能夠與蒙城縣第六中學(xué)攜手共同參與此項(xiàng)比賽。經(jīng)過競(jìng)賽的一個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)答題及陳述，我方代表 展現(xiàn)了我公司在貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》過程中的具體做法、感受和收獲。并不負(fù)眾望，突破重圍，順利進(jìn)入決賽。

經(jīng)過初賽激烈角逐，進(jìn)入決賽的各小組表現(xiàn)都很 ，即使如此，我方小組代表仍然臨危不懼、奮勇前進(jìn)，用專業(yè)的食品安全知識(shí)及深入骨髓的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，向所有評(píng)委老師及現(xiàn)場(chǎng)所有人證明了南京泉滿餐飲的專業(yè)性。

榮譽(yù)永遠(yuǎn)屬于有能力的人，經(jīng)過重重激烈的競(jìng)爭(zhēng)，南京泉滿餐飲與蒙城縣第六中學(xué)組建的蒙城六中隊(duì)榮獲亳州市首屆企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任技能競(jìng)賽三等獎(jiǎng)，其中我方代表中有2名選手榮獲 個(gè)人（共5人）。

經(jīng)過此次競(jìng)賽，南京泉滿餐飲感受到亳州市為食品企業(yè)提供了一個(gè)交流、學(xué)習(xí)和促進(jìn)共同進(jìn)步的平臺(tái)，激發(fā)了廣大企業(yè)的積極性和創(chuàng)造性，樹立了全市食品企業(yè)食安優(yōu)先理念，更加積極主動(dòng)地履行食品安全主體責(zé)任。同時(shí)也加強(qiáng)了相關(guān)部門與企業(yè)之間的溝通交流，促進(jìn)了企業(yè)與企業(yè)之間食品安全管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)，推動(dòng)了亳州市食品安全工作的穩(wěn)步前進(jìn)，構(gòu)建了更加安全可靠的食品環(huán)境。

未來，南京泉滿餐飲將不斷組織員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，并貫徹落實(shí)到一線崗位，讓所有泉滿人都成為食品安全守護(hù)者，將“民以食為天，食以安為先。切實(shí)保障各大高校、人民群眾舌尖上的安全”理念進(jìn)行到底。為建設(shè)健康、安全、美好的社會(huì)作出更大貢獻(xiàn)！